Clos Mogador , DEUNIDO 2020, rot
An der Grenze zum Priorat liegt der 2 Ha große Weinberg La Coma, in dem der Garnacha für den Deunido in etwa 600 Meter Höhe geerntet wird. Mediterranes Klima mit kontinentalen Einflüssen bürgt für lange Reifeperioden am Rebstock und dadurch extrem aromatische Trauben. Im Weinberg selbst - gerade einmal 2 Hektar groß - wird Biodynamie und Biodiversität groß geschrieben.
Der Großmeister der neuen spanischen Weinkultur - René Barbier von Clos Magador - hat seinen Söhnen Christian und René diesen Weinberg anvertraut und was die beiden Jungs da hervorzaubern verdient schon Respekt. Handgelesen, zu 90% entrappt und dann auch nur eine Woche im Stahltank ausgebaut. Anschließend ließ man den Wein sich weitere fünf Monate wiederum im Reifetank entwickeln. Heraus kommt ein springlebendiger Garnacha mit unglaublicher Frische, Aromen von Orangenschalen, Kräutern und großer Authentizität.
Ausbau des Weines im Weinberg und Keller dürften ihn als NATURWEIN auszeichnen.
| Alkoholgehalt: | 13,5 Vol.-% |
|---|---|
| Bio-Wein: | Biodynamisch, biodynamischer Ausbau, ja, umweltschonend und nachhaltig |
| Enthält Sulfite: | nein |
| Passt zu: | Hirschgulasch, Picknick, ein Abend im Zeichen der Tapas, großen Momenten, zum lustvollen Vergnügen |
| Rebsorten: | Grenache |
| Region: | Montsant |
| Restzucker: | 2 g/l |
| Wie er schmeckt: | ein Traum von reichem Rotwein, ein wahrer Kraftprotz, manche Dinge sollte man im Leben nicht versäumen |
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