Domaine du Puy Marquis Tradition, Ventoux 2019, rot

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Produktnummer: SW10267
Produktinformationen "Domaine du Puy Marquis Tradition, Ventoux 2019, rot"

An sich das ganze Jahr über sind die kleinen Orte am Fuße des Giganten, des Mont Ventoux, ein Mekka von Fahrradenthusiasten. Schließlich gehört "Le Géant" wie er liebevoll und respektvoll genannt wird, zu den Berg-Klassikern bei der großen Tour de France. Der Verfasser dieser Zeilen selbst versucht sich zu erinnern, wie denn wohl seine besten Zeiten beim Anstieg aus Malaucene gewesen sind. Manchmal schlägt einem ja die Erinnerung ein Schnippchen, aber eigentlich sollten das in den besten Jahren zweieinhalb Stunden wohl gewesen sein. 21 Kilometer bergauf und im Durchschnitt sind es 6% Steigung.Oben angekommen ist man dann immer sehr glücklich und sehr erschöpft zugleich, freut sich auf die Abfahrt, eine warme Dusche und ein schönes Abendessen in einem der kleinen Restaurants. Ein Hirschgulasch war es beim letzten Mal, der die Lebensgeister wieder geweckt hat. Davor sicherlich knusprige Baguette mit Oliventapenade, die dort auch "Butter der Provence" genannt wird. Zum Abschluß etwas Ziegenkäse, denn dafür ist die Gegend um den Mont Ventoux sehr berühmt und wer dann noch Platz hat im Magen, bestellt sich den Café complet. Auf jeden Fall aber wird dann eine oder mehrere Flaschen Rotwein über den Tisch gehen. Meistens ist es der regionale Rote. Oft sind dies Weine von großer Individualität, denn das preiswerte Rebland hier ist auch immer schon Mekka für Aussteiger oder Winzer-Start-Ups gewesen. Kaum ein Wein, der da unter der Appellation Côtes du Ventoux verkauft wird, gleicht wie ein Ei dem anderen. Nein, sie sind nicht monströs aber auch nicht uniformiert in ihrem Geschmackskleid. Sie sind sehr individuell - wie oben schon beschrieben - obwohl ihr eigentlich immer sehr samtiges Kleid aus stets denselben Rebsorten - Grenache, Syrah, Mourvèdre - gewirkt wird. Erwischt man ein paar schöne Flaschen eines guten Betriebes, so hat man die Sicherheit, einen geschmackvollen, seidigen, sehr universell einsetzbaren Roten ins Glas zu bekommen. Wenn man ihm dann auch noch ein paar Jahre der Reifung gibt, so wird man jede Flasche beweinen, die man nicht gekauft hat.

Alkoholgehalt: 13,5 Vol.-%
Bio-Wein: ja
Enthält Sulfite: ja
Erzeuger: Domaine du Puy Marquis, 3101 Chemin des Puits, 84400 Apt,
Herkunftsland: Frankreich
Jahrgang: 2018, 2019
Passt zu: Hirschgulasch, kraftvollen Eintopfgerichten, reifen, kräftigen Käsesorten
Rebsorten: Grenache, Grenache , Mourvèdre, Mourvèdre , Syrah
Region: Côtes du Ventoux
Typ: Rotwein
Vegan: nein
Wie er schmeckt: kraftvoll, maulfüllend, nicht zu schwer, softig, trocken

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