Kleine Makrelen in Olivenöl
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JOSE Gourmet - das sind portugiesische Fischkonserven der Spitzenklasse. Die Umkartons sind mehr Kunstwerk als fade Verpackung und wurden von portugiesischen Künstlern individuell für jeden Leckerbissen entworfen. Die äußere Gestaltung korrespondiert treffend mit der Qualität des Inhaltes. Die Rezepte vermischen Traditionelles mit Innovativem. Die Fischkonserven, gefangen aus den Beständen vor der portugiesischen Atlantikküste, werden nach der pre-cooking Methode hergestellt. Hierbei werden die Fische vor dem Eindosieren vorgegart. In den Dosen reifen sie dann zu echten Köstlichkeiten heran. Genießen kann man die feinen Häppchen als kleine Leckerei zwischendurch, beim Picknick, als Kater-Reserve oder als Geschenk statt Blumen.
Die kleinen Makrelen zeichnen durch ihren vielschichtigen Geschmack und zarten Biss aus. Lediglich mit etwas Meersalz gewürzt und in bestem, portugiesischem Olivenöl eingelegt, sind diese Fische eine interessante Alternative zur klassischen Sardine und gehören mit ihrem intensiven Aroma zu den beliebtesten Sorten bei vielen Feinschmeckern. Rösten Sie ein Graubrot, bestreichen es mit Salzbutter und bestreuen es mit Schnittlauch. Dazu die kleinen Makrelen und ein kaltes Bier – perfekt!
| Erzeuger: | Jose Gourmet |
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| Zutaten: | Makrele, Olivenöl |
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