Mas Collet Selecció - 2020, trocken, rot
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Celler de Capçanes gehört zu den ganz, ganz wenige Genossenschaften, deren Weine wir in unser Sortiment übernommen haben.
Mitte der neunziger Jahre setze hier die Umstrukturierung ein vom reinen Traubenlieferanten zum einem vorzüglichen Betrieb der noch sehr jungen Region von Monsant, was in der Nachbarschaft zum wesentlich bekannteren Priorat liegt.
Wenn es im Priorat vorzugsweise Schieferböden gibt so können sich die Winzer aus Capçanes glücklich schätzen, doch auf so unterschiedliche Untergründe wie die aus Ton, Kalk, Sand oder Schiefer zurückgreifen zu können.
Neben den Hauptrebsorten Garnacha und Cariñena haben sich im Lauf der Zeit auch auch internationale Sorten wie Merlot und Syrah oder Cabernet Sauvgnon gemischt. Bei dem Rotwein Mas Collet passt das sehr gut, denn ein packender Duft nach roten Beeren und Röstaromen, paart sich auch im Mund mit einer überbordenden Fruchtverführung. Sehr schön gemacht mit reifen, weichen Tanninen und einem kräftigen aber auch nicht alles Andere übertönenden Nachgeschmack.
| Alkoholgehalt: | 14,5 Vol.-% |
|---|---|
| Bio-Wein: | nein |
| Enthält Sulfite: | ja |
| Erzeuger: | Celler de Capcanes, Capcanes |
| Herkunftsland: | Spanien |
| Jahrgang : | 2019 |
| Passt zu: | Bouef Bourgignon, ein Abend im Zeichen der Tapas, kraftvollen Eintopfgerichten, reifen, kräftigen Käsesorten |
| Rebsorten: | Cabernet-Sauvignon, Cariñena, Garnacha |
| Region: | Montsant |
| Typ: | Rotwein |
| Vegan: | ja |
| Wie er schmeckt: | angenehm schwer und wohltuend, handfest und leichter Gerbstoff, maulfüllend, nimm ihn mit zum Picknick |
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