Merkle Wildspontan Blanc de Noir - 2022, trocken, rosé
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Der Blanc de Noir ist eine von diesen herrlichen Spezialitäten, welche die Winzer immer zum Frühling aus dem Ärmel ziehen. Aus dunklen Trauben gewonnen und gänzlich wie ein Weißwein verarbeitet. So bringt der Blanc de Noir die Frische des Weißweins und die Gaumenfülle eines Roten ins Glas.
Das Beste aber ist, dass Kunden mit einer Histaminunverträglichkeit, die bisher jegliche Wein gemieden haben, mit diesem sehr natürlich bereiteten Weinen von Merkle deutlich besser zurecht kommen. Bitte aber erst einmal in Maßen ausprobieren auch wenn das direkt nach dem ersten Glas ganz schön schwerfällt.
| Alkoholgehalt: | 12,5 Vol.-% |
|---|---|
| Bio-Wein: | nein |
| Enthält Sulfite: | ja |
| Erzeuger: | Georg und Anja Merkle, 74343 Ochsenbach |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Passt zu: | Kalbsfleisch, Risotto, Spargel |
| Rebsorten: | Pinot Meunier |
| Region: | Württemberg |
| Typ: | Blanc de Noir |
| Vegan: | nein |
| Wie er schmeckt: | angenehm fruchtig, kleiner Verführer im Glas, trocken |
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