Tesch Deep Blue Blanc de Noir - 2021, trocken, rosé
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Der Wein ist eine Überraschung. Das fängt schon mit der dunklen Flasche an, die so gar nicht zu einem leuchtenden Rosé passen mag. Dann schenkt man ihn ein und nichts zu sehen von einem leuchtend frischen Rosé. Viel zu blaß! Fast schon eher ein Weißwein. Aber schon der erste Schluck sorgt für Versöhnung, denn hier zeigt sich, was Martin Tesch mit diesem Wein erreichen wollte. Nicht einer von diesen viel zu zarten Rosés sollte es werden, sondern ein Weißwein mit der Struktur eines Rotweines. Man sollte ihm anmerken, daß er aus roten Trauben bereitet wurde, aber keine Spur vom Gerbstoff aus den Kernen oder Schalen mit sich führen sollte. Hut ab, sagt die Pressewelt und jubelt den Deep Blue in immer höheren Tönen.
| Alkoholgehalt: | 13,0 Vol.-% |
|---|---|
| Bio-Wein: | nein |
| Enthält Sulfite: | ja |
| Erzeuger: | Tesch Naheweinstraße 99, 55450 Langenlonsheim |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Jahrgang : | 2018, 2021 |
| Passt zu: | Meeresfrüchten, Wiener Schnitzel vom Kalb, gegrilltem Fisch |
| Rebsorten: | Spätburgunder |
| Region: | Nahe |
| Typ: | Blanc de Noir |
| Vegan: | nein |
| Wie er schmeckt: | großartig zum Sundowner, kein Lollipop Wein, maulfüllend, nicht zu schwer, trocken |
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